27 de abr de 2013

Para ouvir no fim de semana

Para finalizar ou iniciar esse mês que foi cheio de mudanças para mim, muitas coisas acontecendo ao mesmo tempo, uma coisa de louco! Selecionei umas músicas que gosto de escutar.






Espero que gostem =)

30 de out de 2012

Rolinhos de lasanha


Antes de mais nada queria dizer que foi a primeira tentativa de fazer essa receita, é bem simples, divertido de fazer, mas...como foi a primeira vez ficou meio  mais ou menos. Mas ficou gostoso!
Aqui o link de onde veio a receita.
Fiz um pouco diferente da receita, no caso o molho, não gosto de usar molho de tomate pronto então fiz o meu, coloquei na receita mas você que escolhe o que fica melhor.

Ingredientes:
-  8 unidades de massa de lasanha
- 200g de mussarela ralada
 Molho de tomate
- 2 tomates vermelhos cortados em cubos
- 1/2 cenoura media ralada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 colher de chá de mostarda em grãos
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de paprica doce
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 3 colheres de sopa de cebolinha
- Cheiro verde e sal a gosto
- 1 xícara de jambú
- Uma pitada de orégano
- Azeite de oliva

Modo de preparo:
Cozinhe a massa de lasanha, quando estiver al dente retire do fogo. Escorra e ponha em agua fria com um pouco de óleo, reserve.

Aqueça uma panela e coloque um pouco de azeite e a mostarda em grãos, tampe e espere pipocarem. Tire a tampa e coloque o pimentão e a cebolinha, refogue um pouco e acrescente o tomate, a pimenta calabresa, a cenoura e sal. Deixe cozinhar ate o tomate desmanchar, sera preciso colocar um pouco de agua. Acrescente o cominho, a paprica doce, o açafrão, deixe apurar. 10 minutos são suficientes, apague o fogo, junte o cheiro verde e um pouco de azeite.

Coloque as massas esticadas um uma forma e vá recheando, primeiro o molho depois o queijo.

Enrole com cuidado (não coloque muito recheio) e ponha em uma forma menor untada com um pouco de molho, que é para a massa não grudar.

Coloque molho e queijo por cima, enfeite com o jambú (que também pode ir no molho se preferir) e orégano. Leve ao forno por 20 minutos ou ate o queijo derreter.





Por Krishna Rohini

27 de out de 2012

Macarrão com legumes


Ingredientes:
- 1/2 de um brócolis pequeno
- 1 cenoura ralada
- 1 vidro de palmito pequeno
- 4 tomates cortados em cubos pequenos
- 1 pimentão verde cortado bem pequeno
- 200g de queijo ricota
- 1/4 do pacote de macarrão espaguete
- 1 colher se copa de curry
- 1/2 colher de café de açafrão
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de café de cominho
- 1 colher de copa de azeite de oliva
- Cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão e reserve.
Em outra panela coloque a manteiga, espere derreter e coloque o pimentão verde, refogue em torno de 2 minutos. Coloque o cominho, o açafrão e o curry, refogue mais um pouco e acrescente o tomate, o brócolis cortado em pedaços pequenos e a cenoura ralada. Refogue ate o brócolis ficar quase mole, aperte-o com um colher para ver se esta macio. Depois disso coloque o palmito, o queijo cortado em tiras grossas, o orégano, cheiro verde e sal.
Coloque o azeite no macarrão, mexa e misture com o refogado com cuidado para não amassar os legumes.
Sirva quente.



Por Silvana Modesto

Bolo vegano de laranja



Ingredientes:

- 150g de farinha peneirada

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 150g (1 xícara) de açúcar

- ½ xícara de óleo

- 2 colheres de sopa de aveia fina

- 200ml (1 xícara) de suco de laranja

- 2 colheres de sopa de extrato de soja

Modo de preparo:

Em uma tigela bata o óleo, o açúcar e o extrato de soja até obter uma mistura leve de consistência cremosa. Junte o suco, a aveia e a farinha aos poucos alternadamente, misture.

Despeje a mistura em uma forma untada, asse o bolo por 20 a 25 minutos. Verifique se o centro esta seco. Se não estiver deixe no forno por mais alguns minutos.

Retire e deixe esfriar por 10 minutos antes de tira-lo da forma.




Por Silvana Modesto

30 de jul de 2012

Re-utilizando - Garrafa de azeite


Achei essa garrafa muito bonita. Não dá vontade nem de jogar fora.
Resolvi lavar-la bem, retirei o rótulo, após isso recortei a flor da folha de decoupage, passei um pouquinho de cola no vidro (em torno de uma pincelada) coloquei o recorte da flor na garrafa, passei a cola por cima da figura começando do centro, levando a cola para as extremidades, bem levemente com a ponta do dedo, isso ajuda a retirar as bolhas de ar. Depois de seco fiz uns riscos com a tinta dimensional metalica contornando a imagem. Pode ser decorado de várias maneiras, quando secou passei o verniz acrilico
fosco por cima de tudo. Agora pode ser reutilizada a vontade.




Por Silvana Modesto

22 de jul de 2012

Aromatizador de Ambiente


Material :
50 ml de essência (sugestões: chocolate, pitanga, grape fruit, limão, menta, maçã verde..)
200 ml de alcool de cereais
Gotas de corante água
Frasco  grande p/ misturar
Frasco com spray 300 ml

Modo de fazer :
Adicione todos os ingredientes no frasco grande, misture bem e em seguida coloque no franco com spray.
Para obter mais qualidade, voce pode deixar macerar mais a essência. O processo é simples, basta deixar o frasco 18 horas fechado no armário escuro e 6 horas fora do armário com a tampa aberta para macerar, isso faz com que evapore o alcool e fortaleça o aroma. Repita o processo por 3 dias.
Está pronto para ser usado. A utilização é simples, basta borrifar diariamente no ambiente, pode ser também em armário ou no carro,  que  com o tempo a essência vai se fixando por toda parte. Se voce quiser pode colocar algumas gotas de água benta ou sagrada fica a sua escolha.
Bom cheiros!!




Por Silvana Modesto

18 de jul de 2012

Suco verde

Na verdade esta mais para limonada verde...
Sabiam que para absorver o ferro é necessario ingerir vitamina C? Pois então aproveite bem esse suco rico em ferro. Gostoso é tomar ele de manhã.

Ingredientes:
- 3 limões
- 2 folhas de couve
-Açucar e agua a gosto

Preparo:
Tire o suco dos limões e bata no liquidificador com as folhas de couve, coe, acrescente agua e açucar a gosto.
Facil, ne?




por Krishna Rohini

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